Kurangi Risiko Katarak dengan Mengonsumsi Makanan Sehat

Gambaran Umum Katarak:

Katarak merupakan penyakit mata yang menyebabkan kekeruhan pada lensa mata akibat proses penuaan alami. Secara bertahap akan berkembang menjadi penglihatan kabur, kepekaan terhadap cahaya, dan kemudian kebutaan total. Faktanya, katarak adalah penyebab utama sebab kebutaan bagi orang-orang yang berusia di atas 40 tahun. Beberapa ahli bedah percaya bahwa katarak tidak dapat dihindari, namun ada beberapa langkah yang dapat Anda ambil untuk menunda perkembangannya dan kebutuhan akan katarak. operasi.

​​​​​​​Di sini kami telah menyusun daftar makanan yang akan membantu Anda mencegah katarak:

1. Ikan salmon

Salmon mengandung astaxanthin, karotenoid. Ini membantu dalam memperlambat pembentukan katarak dan melindungi mata dari kerusakan radikal. Ia juga kaya akan DHA (asam docosahexaenoic). Orang yang makan ikan tiga kali seminggu memiliki risiko 11 persen lebih rendah terkena katarak dibandingkan orang yang makan ikan hanya sebulan sekali.

2. jus jeruk

Vitamin C dapat membantu mencegah katarak atau setidaknya menundanya dan jus jeruk sangat kaya akan vitamin C. Sebuah penelitian yang dilakukan di Oregon Health & Science University menunjukkan bahwa untuk membantu sel-sel saraf berfungsi dengan baik, mata membutuhkan Vitamin C. Jika Anda mengonsumsi Vitamin C dalam jumlah yang cukup, risiko terkena katarak akan berkurang hingga 64 persen.

3. Teh hijau

Teh hitam dan hijau digunakan untuk menurunkan kadar glukosa dan mengurangi risiko terkena katarak hingga 50 persen. Sebuah penelitian di Tiongkok menunjukkan bahwa teh hijau, mengandung oksidan kuat yang disebut katekin, dapat melindungi mata dari katarak. Secangkir teh dapat memberikan efek yang bertahan selama sekitar 20 jam.

4. Kenari

Kacang kenari kaya akan omega-3, Vitamin E, dan antioksidan. Mereka membantu melawan peradangan dan meningkatkan kesehatan jantung. Mereka juga menurunkan kadar protein C-reaktif yang meningkatkan peradangan dalam tubuh. Hanya dengan mengonsumsi beberapa buah kenari sehari dapat mengurangi risiko terkena katarak sekitar setengahnya. Kacang-kacangan lain seperti almond, pecan, kacang tanah, dan hazelnut memiliki manfaat serupa. Asam lemak omega-3 diubah menjadi DHA dan asam eicosapentaenoic, juga dikenal sebagai EPA yang menyelamatkan penglihatan.

5. bilberry

Berkerabat dekat dengan huckleberry dan blueberry, bilberry mengandung bahan kimia bernama anthocyanin. Ini tidak hanya memberi warna ungu tua pada bilberry tetapi juga mencegah pembuluh darah dan arteri mata menyempit dan melawan peradangan.

6. Kastil

Kaya akan zeaxanthin dan lutein, Kangkung melindungi jaringan mata dari sinar matahari dan mengurangi risiko degenerasi makula dan katarak. Anda juga bisa mencoba sayuran berdaun hijau lainnya seperti bayam, brokoli, sawi, lobak, jeruk, jagung, melon, kiwi, labu kuning, mangga, dan anggur merah. Anda memerlukannya dengan sumber lemak sehat seperti alpukat atau minyak zaitun agar tubuh Anda memiliki cukup lemak untuk menyerap zeaxanthin dan lutein. Kangkung juga mengandung Vitamin C yang merupakan nutrisi lain yang baik untuk mata.

7. Ubi jalar

Ini adalah sumber yang kaya beta karoten. Hal ini mengurangi risiko degenerasi makula. Beta karoten ini diubah menjadi vitamin A yang mencegah mata kering, rabun senja, dan katarak. Ini juga mengurangi risiko infeksi. Jika Anda tidak suka makan ubi, Anda bisa mencoba makanan berwarna oranye tua lainnya seperti butternut squash, wortel, dan makanan hijau seperti sawi dan bayam. Sumber vitamin A bagus lainnya termasuk susu dan telur.

8. Alpukat

Makanan kaya nutrisi ini bagus untuk mata. Kandungan lutein dalam alpukat membantu mengurangi degenerasi makula dan katarak. Ini juga mengandung nutrisi penting lainnya untuk mata seperti Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B6, dan beta-karoten. Jika berbicara tentang makanan terbaik untuk mata, alpukat pasti masuk dalam 10 besar.