Lembar diet untuk batu kandung empedu

Lembar diet untuk batu kandung empedu

Batu empedu biasanya tidak menimbulkan gejala apa pun tetapi menyebabkan nyeri, penyakit kuning, dan peradangan kandung empedu jika menyebabkan penyumbatan aliran empedu. Prosedur rutin pengobatan batu empedu adalah operasi.

Apa itu kantong empedu?

Kantung empedu adalah organ kecil yang ada di hati. Organ ini adalah gudangnya cairan empedu. Sebagian besar batu empedu terjadi ketika empedu membentuk batu di dalam kantong empedu. Insiden keberadaan batu kandung empedu berkisar antara satu di antara tiga wanita dan satu di antara enam pria. Referensi untuk statistik? Mereka menjadi lebih umum seiring bertambahnya usia. Jika kantong empedu diangkat setelah operasi, hati masih terus memproduksi pigmen empedu yang diperlukan untuk pencernaan normal.

Peran gangguan pencernaan kandung empedu

Ini memainkan peran penting dalam pencernaan makanan. Ia menyimpan dan melepaskan empedu ke dalam usus kecil ketika makanan masuk dan membantu proses pencernaan dengan memecah lemak yang ada dalam makanan dengan bantuan empedu. Saluran empedu bisa tersumbat oleh batu empedu dan menyulitkan pengeluaran empedu. Hal ini dapat menyebabkan nyeri, kembung, dan muntah.

Risiko terbentuknya batu empedu

Risiko terkena batu empedu meningkat pada:

1. kehamilan
2. Kegemukan
3. Diabetes
4. Penurunan berat badan cepat
5. Usia 60 tahun ke atas
6. Kegemukan atau obesitas
7. Makan makanan tinggi lemak
8. Makan makanan tinggi kolesterol
9. Makan makanan rendah serat
10. Memiliki riwayat keluarga dengan batu empedu
11. Mengonsumsi beberapa obat penurun kolesterol
12. Mengonsumsi obat-obatan yang mengandung estrogen, seperti obat terapi hormon

Penyesuaian pola makan untuk batu kandung empedu

Tidak ada diet khusus untuk mengobati batu empedu kandung empedu. Memiliki pola makan yang sehat dan seimbang dapat membantu menurunkan gejala kondisi tersebut. Mari kita pelajari penyesuaian pola makan ini:

Lemak:

Lemak tak jenuh tunggal, yang ditemukan dalam minyak zaitun dan minyak canola, serta asam lemak omega-3, yang ditemukan dalam alpukat, kanola, biji rami, dan minyak ikan, dapat menurunkan risiko timbulnya batu empedu. Minyak ikan mungkin sangat bermanfaat bagi orang-orang dengan kadar trigliserida tinggi, karena membantu mengosongkan kantong empedu. Namun hindari lemak jenuh yang ditemukan dalam daging berlemak, mentega, dan produk hewani lainnya, karena lemak ini dapat meningkatkan kemungkinan terjadinya batu empedu, kolesterol tinggi, dan risiko kesehatan lainnya. Jika Anda memang mengonsumsi produk hewani, pilihlah alternatif yang rendah lemak – ayam tanpa lemak daripada daging merah, susu skim, dan yogurt rendah lemak daripada susu murni.

Serat:

Ditemukan dalam roti gandum, sereal, dan sayuran, serat dalam makanan Anda dapat membantu menurunkan berat badan dan mencegah batu empedu.

Buah-buahan dan sayuran:

Mengkonsumsi banyak buah dan sayur dapat mencegah batu empedu.

Kacang:

Kacang tanah dan kacang pohon, seperti almond dan walnut, dapat mencegah batu empedu.

Gula:

Terlalu banyak gula dalam makanan Anda dapat menyebabkan batu empedu, jadi hindari makanan manis, dan pilih makanan alternatif rendah gula jika memungkinkan.

Karbohidrat:

Karena karbohidrat diubah menjadi gula di dalam tubuh, pola makan yang diisi dengan pasta, roti putih, dan makanan kaya karbohidrat lainnya dapat meningkatkan risiko batu empedu.

Alkohol dan kopi. Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi alkohol dan kopi dalam jumlah sedang sebenarnya dapat mencegah batu empedu.

Posting terkait: Batu empedu bisa menyebabkan komplikasi saat hamil?